Skrobia jako substancja zapasowa u roślin

Wczoraj na naszym spotkaniu sprawdzaliśmy zawartość skrobii w poszczególnych produktach, takich jak: mąka pszenna, liść zielony i etiolowany, pszenica. Sprawdzaliśmy czy skrobia jest w tych produktach za pomocą wody i jodyny. Po odbarwieniu liści zielonych nałożyliśmy na nie jodynę i wodę. Woda nie wykazała nam zmiany koloru liści, natomiast jodyna owszem. Później na liść etiolowany nałożyliśmy jodynę i zauważylismy ciemne zabarwienie. Następnie wziąwszy ziemniaka, pokropiliśmy go jodyną i przez to widać było że zmienił barwę na ciemną, natomiast po dodaniu wody nic się z jego kolorem nie stało. Ostatnim naszym produktem, w którym wykrywaliśmy zawartość skrobii była pszenica. Po dolaniu do niej jodyny zmieniła barwę na ciemną, co świadczyło o tym, że znajduje się w niej skrobia. Zajęcia były interesujące i dostarczyły nam miłej atmosfery i dużo zabawy. :) Było baaardzo ciekawie. :)